Moscardino Bella vista in Terrina con Crumble di Pane al Prezzemolo

Gratin di Mare

Tentacolo Polpo in C.B.T ripassato in Piastra su Purè di Patate e Porri

Insalatina di Mare Tiepida con Olive Taggiasche e Pane Guttiau

Tartare di Tonno Rosso, su Dadolata di Avocado e Drops di Burrata

Soute di Cozze, Pomodorino Ciliegino e Pane Tostato Aromatizzato

Spaghettone con Vongole Veraci

Tonnarello pasta Fresca Vongole e Bottarga di Muggine

Riso Carnaroli

Ziti di Gragnano al Sugo di Coccio

Pici Pasta Fresca in Bisque di Crostacei e Cruditès di Gambero Rosso

Gnocchetti di Patate al ragù di mare su Crema di Cannellini e Colatura di Alici

Frittura del Cavalluccio

Tranci di Baccala Fritti in Pastella accompagnati dalla nostra salsa Tartara

Gran Frittura di Paranza

Grigliata di Mare

Rolls di Calamari Ripieni cotti al Forno su Crema di Piselli e Gelatina al Mirtillo

Zuppa di Pesce dello Chef

Il Nostro Crudtè di Mare

Patate al Forno al rosmarino

Patate Fritte

Verdure di Stagione saltate in Padella

Insalata Verde e Pomodori

Dessert del Giorno